順口度：
價格：
（AU$5.5, 約NT$160)
對於紅白酒我實在不怎麼了解，只知道將軟木塞打開，放一下再喝下肚，有時候覺得酸有時候覺得甜，不是很講究。澳洲，是紅白酒著名的產區，全國有一千多家酒廠。我這個和紅酒、白酒很不熟的小毛頭，希望能夠藉由這次來澳洲，對酒兒們有更深的認識和了解。
在澳洲的超市，酒精區是另外分開在賣場外的。每次逛完超市後，我都習慣到那區繞繞。今天終於決定買下我在澳洲的第一瓶白酒McWilliam's 2007年的Inheritance - Semillon Sauvignon Blanc。瓶標上這一堆英文，我其實不是很懂，只知道跟產地、口味有關，數字那個就是年份啦！（自作聰明的廢話）
拜訪一堆達人的網路介紹後，我稍微了解此次所買的酒到底是什麼東西：
1.McWilliam's
擁有125年歷史的老製酒廠，最有名的酒是Cabernet Sauvignon和Shiraz Blend。這是選購純粹是因為價錢因素，有機會（並在預算下）會再購買前述兩種酒試試。
2.Inheritance ←不知什麼意思，是代表系列嘛?
3.Semillon Sauvignon Blanc
指的是品種。我猜測這瓶酒是將兩種品種mix在一起釀造的（所以才那麼便宜？講錯了請跟我說...）
澳洲白酒以產量來說，Chardonnay (56%)還是占了大宗，其他重要品種依序為Semillon (14%)、Sauvignon Blanc (6%)及Riesling(6%)。另外主要用來釀製白蘭地的Colombard (11%)近年來產量也持續增加。......隨著消費者對白酒的喜好從濃郁厚實的飽滿口感要求，轉變到近年來輕盈細緻以crisp芬香取勝，像Sauvignon Blanc、Semillon、Pinot Grigio、Verdelho這類多數unwooded的白酒品種大行其道，產量亦以倍數成長。＜引自：澳洲啤酒筆記＞
念法:（感覺像法文，有點後悔我短短的法文補習翹太多課）
Semiilon [sey-mee-YOHN]
Sauvignon Blanc [so-vee-n'yohn bla-ngk]
至於品嘗酒香這件事情，實在是舌頭太笨還是怎樣，只覺得酸酸後又有一股說不上來的感覺。資歷超淺的飲酒者啊，妳的路還長的呢!!（但是喝的開心最重要嘛！）
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