這個月初,在台中火車站附近的巷弄內,開了一家新的咖啡店,
老舊的社區,多了一點「文青」的感覺,更多了一些好聞又清新咖啡香...
順CAFÉ,名字源於老闆的名(中文名字中有個順字,英文名字Soon),
但也同是老闆期待人客們能夠享受咖啡的美意。
「對於飲食,能夠讓人一口接一口,是好吃的表現。
咖啡能順口的喝,則是開店的初衷。」
走進店裡,還有一種很「新」的味道,店裡的客人也是Soon的朋友。
Menu做成了可愛的形狀,剛拿到時Soon是抽開來給我的,
害我還花了點時間研究了一下那個咖啡色的厚紙卡是要幹嘛的,
還好聰明如我(?!),終於發現擺放的方式。
比起義式咖啡,老闆更偏好淺焙單品;
說是更能夠喝得出咖啡中的果香味。
最近總覺得朋友們都漸漸「成熟」了,
喝酒,不再講求暢飲買醉,而是要品嘗其中的滋味;
喝咖啡,也不再講求提振精神,而是要細品它的風味。
我點了杯冰的「哥倫比亞。MDLS莊園」,
喝起來有種自然的甜味,水果的香味濃濃的,
就像在喝果汁一般!
再加上很講究的大冰球和杯子、杯墊,讓品嘗時的感受又再加分!
(老闆說那大顆的冰球,是他很辛苦一刀一刀鑿出來的,你信嗎?)
店裡面的單品,都寫在吧檯的黑板牆上,
無奈我還不熟悉我新買的相機「白蘭地(NEX5R)」,
照黑板的那張糊到無法辨別。
只好使出表格控的絕活,讓大家參考一下目前順CAFÉ裡喝得到的咖啡:
非洲 | 衣索比亞 | 柯契爾 |
衣索比亞 | 耶加雪菲「霧谷」 | |
肯亞 | 莉娜娜 | |
亞洲 | 葉門 | 海蜜 |
印尼 | 蘇門答臘 「黃金曼特寧」 | |
中美洲 | 哥斯大黎加 | 「詩人莊園」 |
瓜地馬拉 | 薇薇特南果 「希望莊園」 | |
巴拿馬 | 「綠翡翠莊園」 藝季種 2013競標批次8 | |
哥倫比亞 | 「MDLS莊園」 | |
波利維亞 | 波利維亞 |
咖啡配上不會太甜的起司蛋糕,絕配!
起司蛋糕上還有一層烤得脆脆的焦糖,Soon又是很講究的在上面灑了一些檸檬皮,
濃郁與清爽,配上冰涼富含果香的咖啡,再搭上與好友有一搭沒一搭的閒聊,
最後腦中只剩下一句話:「啊!這真是一個美好的下午!」
身後的牆上,看似散亂的放了一些愛迪生燈泡,
但卻好像呈現北極星及北斗七星的陣型?!
有一隻大無敵鐵金剛在教室的椅子上罰站,鐵架上的鋼體人好像在嘲笑它。
Soon說這椅子,可是從咱們的母校台中二中拿回來的!
店內有WIFI,隨處有插頭,台中人以後可以來這裡悠閒一下,跟老闆聊聊天,上上網。
我與S友人臨走時,老闆好客的跟我們說掰掰;
咱瞥見門口的桌椅,忍不住又嚷嚷著
「啊!真的是以前的桌椅耶,以前怎麼有辦法坐那麼久,屁股那時候怎麼都不會痛啊?!(手抹掉臉上念舊的老淚)」
店名:順CAFÉ
地址:台中市市府路107巷1-2號
(靠近台灣大道(中正路)和市府路交叉口附近,
美華泰後面的巷子,巷口有山葉樂器)
電話:(04)2221-7157
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我還會再光顧的!