Enya's Journal - 每天美天

這半年開始比較認真一點對待「酒」這個飲品了：一則啤酒喝多了容易脹，二則年紀也到了，好像不太適合繼續那樣的牛飲。

今天跟朋友M先生拿了早先預定的葡萄酒展門票，閒聊間聽聞一個新知識：試飲酒專用杯-- ISO杯。

基本上，對於紅酒的世界我懂得僅有「喝下肚而已」，徹底的門外漢，剎聽到IS O杯，只想到iPhone的iOS...

M：「這次酒展好像沒有送杯子，所以我這次會自己帶。」

我：「自己帶高腳杯？（那不是很容易破嗎....）」

M：「我有很多ISO杯，有些是送的，有些是買的。」

我：「ISO杯？那啥？（俗氣又粗魯的問）」

M：「試酒的時候用的杯子。」

我猜M先生在跟我對話關於喝葡萄酒這件事時，應該常常翻白眼吧！哈哈哈哈！

【全能型酒杯—ISO杯】

國際標準品酒杯，又稱ISO杯（International Standards Organization），

杯脚高5~6公分，酒杯容量在215ml左右。酒杯口小腹大，杯形如郁金香。

杯身容量很大，讓葡萄酒在杯中可以自由呼吸；杯體最寬處直徑65mm，杯口直徑46mm，將酒倒進杯體腹部最寬處，大約剛好50ml；

略微收窄的杯口設計，是为了讓酒液在晃動時不會濺出來，且能讓酒香聚集在杯口，以便品味鑑賞酒香。

此杯是1974年由法國INAO（國家產地命名委員會）設計，現在廣泛用於國際品酒活動，

無論是品酒比賽還是葡萄酒學校或研究機構，都用這種酒杯做為品評用杯。

ISO杯是個全能型酒杯，這也是它廣受好評的原因之一。

不論是紅、白葡萄酒、氣泡酒、波特酒和雪莉酒，甚至白蘭地、威士忌，都可以用這個酒杯來進行品嘗。

它不突出酒的任何特點，只是反映酒原本的面貌，所以其實並不會因為使用了ISO杯喝酒，酒就變得好喝。

又上了一課！（點頭）