下班後，駕著小黑沿著木柵路一直騎，
沿途經過了之前曾經去過的釣蝦場。
路上越來越荒涼，
但卻聽說這邊有一個很不起眼的鐵皮屋美食？嘸影沒？
以時速15km的方式慢慢在靠近雙黃線的地方往前嚕（不良示範），
終於看到這家不起眼的鐵皮屋，
上頭寫著「賴桑香腸」。
時間是晚上七點半，門口卻已經掛上大大的「休息」兩個字！
心頭一驚，看到身旁有客人走進去，趕忙跟著進去，
J友人頭戴安全帽，傻不攏東的問老闆「還有開嗎？」
老闆，應該就是賴桑本人，阿莎力的說：「有啦！有啦！」
招牌上寫著「香腸」，再看看這簡單的菜單，
心想，是不是該多點一點，要不然好像吃不飽？
鐵皮屋裡放了幾張桌子，和旁邊堆滿的啤酒，
還是成功的營造出了「隨興的燒烤店」的感覺。
傳說是會座無虛席的，但今天晚上看起來比較空？
店分成室內和室外，室內有冷氣可吹，室外則是有新鮮空氣可吸；
這幾天天氣涼，就坐戶外吧！
雖然戶外空位較多，但空歸空，我們隔壁可是坐著號稱天團的五月天 石頭一家人呢！
明星吃飯真辛苦，旁邊桌的阿桑熱血的跑去找他們搭訕：
「我們全家都好喜歡五月天溜！可以拍張照嗎？」
為了不要打擾他們，我很好心的只有偷拍了一張，接下來就假裝看不見他們了。
餐盤上桌，用的是有「媽媽味」塑膠盤。
旁邊的醬料和花生米可以自取，不過拿了花生米要跟老闆說一聲，是要算錢的唷！
醬油、蒜泥、胡椒鹽，還有超級無敵辣的生辣椒！
米腸還不錯，香腸有濃濃的高粱酒香，
烤得恰到好處，不油不膩，配上蒜頭，再搭上一口啤酒，
啊！舒爽！
最讓我開心的是這道了，「中卷魚卵」。
這個不是現烤的，屬於冷盤；
剛上桌時不覺得怎樣，頂多就是中卷和美乃滋。
夾起來後，噢！這魚卵怎麼能塞得這麼飽滿！
稍微沾上一點美乃滋，甜而不膩帶點稍稍的鹹味，
中卷口感Ｑ彈、魚卵又在嘴裡喀滋喀滋的爆開。
腥味沒有，美味滿分！
沾一點生辣椒醬油也是很不賴的選擇。
「啤酒蝦」，只要蝦子新鮮，很難會吃到失敗的品項；
但這啤酒蝦不只放啤酒，還放了一些枸杞增加甜味；
我自己猜測，或許除了加啤酒還有另外加一點米酒？
老闆很貼心的送上兩支湯匙，方便你喝湯；
湯不怎麼鹹，
我很「假行」的加了一匙生辣椒醬油。
心得是，千萬不要再這麼做了；原味還是最好啊！
「蛤仔絲瓜」，加了點薑絲，味道還不賴，湯也可以喝。
「牛肋條」，當上到這道的時候，我和友人已經八分飽了，
兩人一直不斷怪自己沒用....
牛肋條我覺得稍微有點硬，頗有嚼勁；
中間微微帶點粉紅色，約莫是五六分熟，
上頭老闆已經有稍微灑鹽了，所以不需再沾醬料也好吃。
「吳郭魚」，看菜單時以為他就是直接烤、再刷醬，
沒想到上桌時，是鹽烤呀！
這道是爸媽料理魚的時候，喜歡作的方式之一。
這魚皮自然是不能吃的，掀開佈滿鹽硬梆梆的皮後，
魚肉看起來超嫩，夾一口，湯汁更是驚人的多！
魚肉嫩歸嫩，卻還是有ＱＱ的嚼感，這道好吃！
吳郭魚是用時價計算的，今天我們吃的價錢是170元。
常吃魚的人一定知道，吳郭魚很容易會有土味；
但賴桑的吳郭魚沒有唷！內臟去的很乾淨，裏頭塞滿了蔥薑，去腥解膩。
點菜時覺得不算太多，但吃完後真的是有夠飽的！
只好望著對面的欣欣客運總站踱步，希望可以幫助消化，
此時約莫八點半而已，美食當前飽成這樣也真只能怪自己不爭氣了。
賴桑說：
「我們七點多其實就不接客人了，除非客人有事先訂位；
但你們剛好跟定位的客人同時到，所以就想說『好啦好啦！接啦！』」
難怪！進門時看到的「休息」，是真的休息呀！
這次沒有吃到「帶殼蚵」因為賣完了；
也沒有吃到賴桑說「不吃會後悔」的花枝丸，因為真的吃不下了。
下次再去吧！
店名：賴桑
營業時間：12:00 - 20:00 (七點後不接客，八點準時關門）周日、周一公休
電話：0935-815168 （最好先訂位，如果什麼都想吃到的話）
地址：台北市木柵路五段18號
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*好吃指數：7.5/10
*願意再訪：可！
*可惜太早關門，平日可能得很準時下班才吃得到。
八點關門，也只能小酌，無法暢飲聊天。
*上班沒有隨身攜帶我的「白蘭地」，
所以這篇的照片都是用HTC One拍的！
在調整模式和ISO後，雖然偶爾會出現紫光，
但效果其實還是很不錯呀，本人已經相當滿意了。
>>想看美圖的人，可以參考一下用GF5拍的賴桑食記《夢與幻的地圖》
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